俗話說“三分料，七分工”，紅木家具的工藝是傳承了幾百年的手工工藝，蘊(yùn)含著濃郁的中國傳統(tǒng)古典家具文化，每一個環(huán)節(jié)都極度嚴(yán)謹(jǐn)，對工藝的高度講究是打造一件高品位、高附加值的藝術(shù)品的必備條件，每一道工序都是不可或缺的。
今天研習(xí)君給大家介紹的是攢斗工藝。
攢斗指的是攢接和斗簇。
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“攢接”
所謂“攢接”就是用縱橫斜直的短材，借榫卯把它們銜接交搭起來，組成各種幾何形圖案。
▲清代黃花梨打洼攢牙頭條桌（此桌為阿瑟?M?賽克勒先生舊藏，2009年紐約蘇富比秋冬拍賣會賽克勒專場拍出。參展：2011年，首都博物館，《物得其宜—黃花梨文化展》）
如以此工藝完成的牙頭叫“攢牙子”或“攢牙頭”，以別于用鎪挖方法造成的“挖牙子” (亦稱“鎪牙頭” 或“挖牙頭”) 。
王世襄為使其意義更為明顯 ，在“攢”字之后加上“接”字，形成了“攢接”一詞。
▲明晚期—明末清初 黃花梨如意足架子床(佳士得紐約有限公司，1998年9月)
進(jìn)一步嚴(yán)格地說，攢接含義實(shí)應(yīng)有二：
① 完成構(gòu)造結(jié)體的方法；
② 拼合各式各樣幾何紋樣的手段。
將若干小塊木料組合成面積幾何圖案，進(jìn)而將該圖案多次重復(fù)連接，成為二方連續(xù)或四方連續(xù)，按需要組合成大小不同的裝飾面。讓家具多出空靈、疏通的美感，乃致玲瓏?yán)_紛的效果。
▲清 大漆描金花卉紋藏經(jīng)柜
中式家具采用榫卯結(jié)構(gòu)完成結(jié)體是偉大的構(gòu)造工藝手段。而以攢拼組合變化繽紛之幾何紋樣，同樣是不可低估的裝飾成就。
▲清 大漆描金花卉紋藏經(jīng)柜從上至下分別小料攢接出方勝形、萬字紋、回紋、菱形、曲尺紋等
攢接圖案的設(shè)計(jì)，要合乎工藝和用料的要求，又以規(guī)律性的重復(fù)造成韻律感和形式感，這就需要有良好的視覺審美修養(yǎng)。
攢接圖案的制作中，各個短材的開榫、鑿卯形式多變，又要求整齊劃一，工藝繁復(fù)而又要求精準(zhǔn)。
凡家具中有攢接工藝的，要做到完美流暢，也是非常困難的。
一般它們被安置在紅木家具需要的裝飾部位，如床身圍欄、榻身后背及左右設(shè)置的靠欄、櫥柜的亮格，以及桌的牙子、踏腳的花板等，成為一個完美的裝飾組成部分。
▲紅木幾何紋三圍羅漢床
通過攢接工藝構(gòu)成的幾何裝飾，有的用單純的圖形反復(fù)構(gòu)成裝飾紋樣，常見的有萬字紋、十字紋、田字格、曲尺式、回紋式、上下凸連式、直連式、斜連式等。
▲明晚期—明末清初 黃花梨萬字紋架子床(見安思遠(yuǎn)：《洪氏藏木器百圖》)
這些由傳統(tǒng)欞格式窗景產(chǎn)生的式樣，形式簡潔明快，格調(diào)疏密有致、清雅醒目，運(yùn)用細(xì)木作的“攢接”工藝形成了特色的裝飾語言。
▲明式 黃花梨網(wǎng)背書架：背部使用的即為攢接工藝
▲明末 黃花梨冰綻紋柜：柜身上部攢接冰綻紋
在明式家具的早中晚末的各個時期，都使用著攢接工藝，它屬以鋸子、刨子、鑿子為工具的工藝，不涉雕刻手藝。所以攢接作品往往屬于明式家具發(fā)展第二軌跡上的作品。
黃花梨床、榻圍板通過效仿漆木家具，對攢接工藝進(jìn)行了拿來主義，使得這類攢圍板式的羅漢床、架子床獲取多方面的叫好。
▲明 黃花梨壽字紋羅漢床
其原因主要有以下幾點(diǎn)：
① 整料制作獨(dú)圍板，木材成本高昂，而以短料攢成圍板則降低了木材成本；
② 攢接工藝造就了多種紋飾，所有適合攢斗的圖案，盡入明式家具轂中。各種攢接的圍板讓羅漢床、架子床呈現(xiàn)一款款活潑研美的作品；
③ 攢接工藝可以消除整木的木性應(yīng)力，防止木材在干燥或潮濕等不同環(huán)境下的縮脹變化，以及由此而來的扭曲、變形、斷裂。
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“斗簇”
在攢接工藝基礎(chǔ)上，斗簇工藝后繼而來。
斗簇是指用若干種形態(tài)相同的小木塊、小木條斗合成透空圖案，其相交處使用“栽榫”連接。斗，乃拼合之謂。簇，是叢湊或叢聚成團(tuán)之意。
▲栽榫
家具上裝飾性很強(qiáng)的透空圖案，有的是純用攢接方法做成的，如十字連方、卍字或扯不斷等；有的是純用斗簇方法做成的，如四簇云紋；有的則兼用二法。
凡是以斗簇為主做成的圓形或方形的圖案，北京匠師統(tǒng)稱為“燈籠錦”。
▲燈籠錦
攢接、斗簇做成的裝飾構(gòu)件，由于用料和結(jié)構(gòu)的不同，其功能強(qiáng)弱及裝飾效果也有明顯的差別。
攢接比斗簇的構(gòu)件堅(jiān)實(shí)，但花團(tuán)錦簇、華麗輕盈的效果又是攢接難以達(dá)到的。
腳踏的面板或桌子邊抹和棖子之間的矮佬，在負(fù)荷及聯(lián)結(jié)上都需要它承重而堅(jiān)牢，這里如果不用面板、矮佬，而代之以裝飾構(gòu)件，那么只宜用攢接方法做成欞格，如井字、筆管等式。
家具上的其它構(gòu)件，由于所在部位的不同，并不要求必須承受重量，那么使用攢接或斗簇就不受限制。既可使用攢接的裝飾構(gòu)件，也不妨使用斗簇的裝飾構(gòu)件。
實(shí)例如羅漢床及架子床圍子，兩種做法的都常見。
▲明 黃花梨羅漢床
至于亮格柜門心，實(shí)例雖兩種都有，但門扇過厚，容易顯得笨拙，所以用斗簇似乎比攢接效果更好。
▲明 黃花梨雕龍紋券口帶欄桿亮格柜
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“攢斗”
“攢”指把縱橫的短材用卯榫按合成紋樣，“斗”指鎪鏤的小料簇合構(gòu)成花紋，攢與斗結(jié)合使用，這種裝飾加工的手法簡稱為“攢斗”。
▲明末 黃花梨十字海棠紋圍子六柱架子床（葉承耀，〈收藏黃花梨明式家具〉，《Arts of Asia》，1991年5-6月，頁124，圖16）
攢斗工藝不僅將小料進(jìn)行合理的使用，而且充分地體現(xiàn)了木工藝的技巧美，是科學(xué)性和藝術(shù)性在紅木家具上結(jié)合的完美體現(xiàn)。
常見采用攢斗工藝的如：架格的欄桿，各種圍子，中牌子等。
▲明末 黃花梨十字海棠紋圍子六柱架子床局部攢斗工藝
從美學(xué)上看，“攢斗”工藝體現(xiàn)了以我國“通透為美”的審美觀念，也是家具中國風(fēng)格的集中體現(xiàn)。這種工藝源于中國古建內(nèi)檐裝修制作門窗格子心的工藝技術(shù)。
中國古建內(nèi)檐裝修在制作門窗時，是用欞條組成各種幾何紋“步步錦”、“冰裂紋”、“燈籠框”、“盤腸”、“角蔓花”、“六方菱花”、“正搭斜交”等。
▲清中期 東陽木雕十扇窗屏
在紅木家具制作中，如制作架格的欄桿、各種床圍子時通常會應(yīng)用這種工藝。
雖然在整塊木板上鏤空鎪花，也能制作出同類的花紋，但因木板有紋理，使得大面積的鏤空鎪花非常不結(jié)實(shí)，所以必須采用欞條拼嵌的工藝。
▲清早中期 黃花梨靈芝云龍紋架子床（明代家具有限公司：《明式家具圖錄》）
特別是對于床類家具來說，更是如此。何況采用這項(xiàng)工藝，既可充分利用小木料，又可以做出非常好看、非常結(jié)實(shí)的幾何花紋。
攢接、斗簇在明式家具中運(yùn)用得如此成功熟練，是和建筑工藝的傳統(tǒng)分不開的。
早在漢代明器樓閣及畫像石中的建筑，便可看到用橫木構(gòu)成的所謂臥欞欄桿及套環(huán)欄桿。云岡石窟的北魏雕刻已有曲尺欄板。
正卍字紋的欄板至宋、遼更為流行斗簇法做成的裝飾構(gòu)件，其效果頗似《營造法式》中的“毬文格眼”。明計(jì)成《園冶》繪制各種欄桿、窗欞不下百數(shù)十種。
各種“攢斗”在許多家具部位上使用：
腳踏的面心，桌子的牙子，椅子的靠背，條案的擋板，羅漢床、架子床的圍子，架格的欄桿及門心，衣架的中牌子等。
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工藝演進(jìn)
攢、斗、雕刻三種工藝在羅漢床、架子床圍板上，不同時段，呈不同式樣，工藝次第演進(jìn)。
攢接工藝發(fā)展的具體步驟：
首先是萬字紋、風(fēng)車紋，其次是十字連方紋、曲尺紋，再次為仰覆山字紋、冰裂紋、壽字紋、福字紋等。
斗簇工藝發(fā)展的具體步驟：
十字斗四合如意紋(燈籠錦)、十字斗四合云紋、團(tuán)龍斗四合如意紋等。
▲紐約明代家具公司 四合如意紋柜
萬字紋、風(fēng)車紋是最方便簡單的攢接圖樣，廣泛使用于早期明式家具上，這是與當(dāng)時工藝步伐合拍。此時期雕刻工藝尚未到來，攢接工藝也剛剛展施拳腳。
▲晚明 黃花梨攢接卍字紋圍子羅漢床（《紫禁城》第160期，紫禁城出版社，北京，2008年5月，頁134–135，141）
此后隨著工藝的發(fā)展，攢接圖案進(jìn)一步復(fù)雜。十字連方紋、曲尺紋、仰覆山字紋、冰裂紋、乃至復(fù)雜的壽字紋、福字紋、十字斗四合云紋、團(tuán)龍斗四合如意紋等不斷產(chǎn)生。
大致是明晚期、明末清初為攢接，繼之多為斗簇工藝。清早期后多使用雕刻圖案，但斗簇工藝?yán)^續(xù)使用。
在很長時期內(nèi)，它們交錯使用，一床之上，攢、斗、雕并存，只是伴隨時間的更替，攢、斗成分越來越少，透雕成分越來越多。
攢接、斗簇都和透雕不同，因?yàn)橥傅袷且粔K木板雕出來的，為了避免木紋留的過短而斷裂，圖案就要受到限制，不可能做得太舒朗。
攢斗用多塊小片組成，可以合理使用木紋，故用攢斗方法做出來的裝飾構(gòu)件，是不宜用透雕來做的，因而它們不能被透雕代替。
有的亮格柜欄桿及高面盆架中牌子用薄板鎪雕，模擬攢接的效果，如就近觀察，總會發(fā)現(xiàn)有些地方因木材豎紋太短而產(chǎn)生斷裂的毛病。
在清早期浮雕工藝大規(guī)模使用后，攢接和斗簇工藝雖有被邊緣化趨勢，但仍有使用，并有精品出現(xiàn)。
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參閱
王世襄《明式家具研究》
張輝《明式家具上的攢接與斗簇工藝》