雨過天青，千峰翠色

陶瓷的美，既在骨，也在皮。骨的堅實，傾注了匠人揉捏打磨的每一分心力；皮的絢爛，卻是鳳凰

涅槃，經烈火灼燒換來的至美。它就像一件件華衣美服，襯托出佳人們的絕代風華。

左：元 景德鎮窯青花纏枝牡丹紋瓶 上海博物館藏

右：清乾隆?“瓷母”（各種釉彩大瓶)??故宮博物院藏

瓷器的皮，也就是它的釉，從性質上看，它其實就是覆蓋在陶瓷制品表面的無色或有色的玻璃質薄

層。這種薄層頗費功夫，工匠得先用石英、滑石、高嶺土等各種礦物原料調配研磨制成釉漿，再以

不同技法包裹于坯體表面，通過不同的溫度燒得自己心儀的釉層。

清 《瓷器制運圖·蕩釉》 香港海事博物館藏

當然，釉不僅僅是個美而無用的“花瓶”。比起坯體皮殼來說，釉層不僅能增強硬度，還能使瓷器

表面更為滑潤光潔，這就便于人們擦拭塵埃，也能減少陶瓷被塵土腥穢侵蝕的風險。

釉漿的配方、燒成溫度的控制、開片結晶光澤等特色的打造......瓷器在中國發展千年，光是釉這一

門道，已經讓許多能工巧匠窮畢生之力也不過觸及皮毛。一品傳世的驚艷，往往就是天時地利人和

的奇跡。

學問艱深，但人人皆有領略藝術的能力，其實即便僅僅從釉色區分，我們也能感受到古代工匠對美

的執著追尋和深刻領悟。

左：明嘉靖?霽藍釉梅瓶?故宮博物院藏

右：清康熙 霽紅釉梅瓶 故宮博物院藏

中國古代南方的青釉，是瓷器最早的一種顏色釉，是以微量的氧化鐵作呈色劑，經高溫還原焰燒造而

成。但這種“青”，其實并不是我們如今認知中的純粹的青色。

因為在古人眼中，青、綠、藍幾種顏色都可統稱為青色，如許之衡《飲流齋說瓷》：“古瓷尚青，

凡綠也、藍也，皆以青括之。”故而以青為基調、深淺明暗不一的20多種釉色，都可稱為青釉。

• 月白

較鈞窯天青更淡的藍色，釉層厚而不透明，也是青釉中顏色最淺淡的一種。

鈞窯月白釉瓶 故宮博物院藏

• 天青

據說五代后周柴世宗時，朝廷官史請示燒造御用瓷器的造型和設色，柴世宗答以“雨過天青云破處

者般顏色作將采”，這種釉色也叫“雨過天青色”，即是天青釉。但有關文獻中提到汝窯的釉色也叫天青

宋?汝窯天青釉圓洗 故宮博物院藏

• 粉青

是一種略帶乳濁性的青釉。龍泉窯首創，宋官窯和以后的景德鎮窯均有成功作品。釉色青綠淡雅，釉

面光澤柔和，達到類玉的效果，為青釉中最佳色調之一。

清雍正 粉青釉尊 故宮博物院藏

• 梅子青

南宋龍泉窯創燒的一種著名青釉品種。釉色濃翠瑩潤，如青梅色澤，故而得名。梅子青釉與粉青釉

同被譽為“青瓷釉色與質地之美的頂峰”，色調可同翡翠媲美。

宋 龍泉窯青釉弦紋三足爐 故宮博物院藏

• 豆青

起源于宋代的龍泉窯。豆青和東青原屬一類，以后才各具特色。明以前微近黃色，至清代純近綠色

其釉色為青中泛黃，釉面光澤比粉青、梅子青弱。

清雍正?景德鎮窯豆青釉印花六角形瓶?上海博物館藏

• 東青釉

東青又名“冬青”、“凍青”，據傳是北宋開封東窯所作，清代蘭浦的《景德鎮陶錄》中對此有一

段記載：

東窯，北宋東京民窯也，即今開封府陳留等處。土脈黎細，質頗粗厚，淡青色，亦有淺深，多紫口鐵足，無紋，比

官窯器少紅潤。

后人有認“東窯”為“董窯”者，但窯址迄今未被發現。到明清，景德鎮曾仿制東青釉，清雍正的

豆青釉也被稱作東青。

清宣統 東青釉杏圓瓶?故宮博物院藏

• 翠青

• 蘋果青

清康熙 蘋果青釉瓶?故宮博物院藏

因神秘尊貴而得名的秘色瓷，其實也屬越窯青釉瓷。陸龜蒙贊美秘色瓷的詩“九秋風露越窯開，奪

得千峰翠色來”中就明確提到“越窯”、“翠色”之詞。

秘色瓷色泛灰藍，釉面無光，質感獨特。據《高齋漫錄》記載：“秘色瓷器，世言錢氏有國日，越

州燒造，為供奉物，臣庶不得用，故曰秘色。”但根據學界考證，秘色并非始于錢氏，唐代已有，

盛于五代，衰于南宋，元明時中斷。

唐 越窯海棠式杯